潮汕大头犬善解人意，对主人的忠诚更像藏獒，但攻击性又少，让人乐于饲养，是良好的家犬，是为家庭带来财富平安的吉祥动物。潮汕人民非常热衷饲养潮汕大头犬，特别是千金难求的“五红”金钱尾和的“五黑”金钱尾。在潮汕流传着一句谚语:“人可以无食，但家不可无犬”，由此可观潮汕大头犬于潮汕百姓生活中的重要性。
忠诚度高，地域性强，对陌生人凶猛猜疑，对主人富有感情而温顺；归家性能好，终生不易主，饿死不食他人之物；易于饲养，极度注意卫生，宁可饥而不食，渴而不饮，也不随地大小便；天性沉稳警觉，不随意乱吠、乱咬人，只有当陌生人靠近时，潮汕大头犬为护主才会发出狮子般的吼声，以便把陌生人震跑，达到驱赶作用；嗅觉灵敏，记忆力强，聪明机灵且易于训练；看家性能好，善于看护主人家的牛、羊、鸡、鸭、鹅等家畜家禽，为主人家护财；适应环境能力强，身体健壮不娇气，耐寒、耐热、耐病、耐粗饲，适宜在众多家庭饲养。
潮州义合原生大头狗保护繁殖有限公司（简称“义合犬业”），是一家专业从事纯种潮汕大头犬（“五黑”金钱尾）选育、繁育、培育及管理的综合性公司。义合犬业成立于2019年6月，注册资本5000万元人民币，位于潮州市英粉村，犬舍环境整洁优美，群山环绕，适合潮汕大头犬的培育及生长。为保护潮汕大头犬的纯种基因，无论从种犬引进，配种，繁育，义合犬业均严格审核、层层把关，保证每一只大头犬都健康纯正，品种优良。同时对于犬只的饲喂、护理、定期驱虫、疫苗接种，义合犬业也成立专业团队进行全方位跟踪。通过完善的管理体系、专业的团队及科研技术支持，义合犬业力将潮汕大头犬的保护、培育及繁殖工作做到，树立纯种潮汕大头犬行业品牌。